Un estudio de la Escuela de Salud Pública de la Universidad
de Harvard se encargó de examinar exhaustivamente el comportamiento alimenticio
de más 120.000 personas, arrojando como resultados los alimentos que producen
mayor aumento de peso.
El análisis del hábito a la hora de comer, que se llevó a cabo
durante veinte años, no sólo permitió definir que la ingesta de ciertas comidas
provocan un negativo incremento corporal, sino que además logró evidenciar que hay
actividades que tienden a hacernos engordar, por ejemplo, ver la televisión más
de cuatro horas diarias, dormir poco, llevar una vida sedentaria, no realizar
deporte, entre otras.
A continuación las comidas más “venenosas”:
|1| Papas Fritas: Su textura genera una fácil absorción de
las grasas saturadas, actuando similar a una esponja. Asimismo, sus componentes
químicos llegan al cerebro y alteran el centro de regulación del peso.
|2| Otro Tipo de Papas: Independientemente de su
preparación, son ricos en carbohidratos y absorbidos
rápidamente por el organismo.
Generan altos niveles de insulina en la sangre y no induce señales de saciedad.
|3| Bebidas con Azúcar: Las que estás pensando.
|4|Carnes rojas: Tienen un alto contenido en grasas.
|5| Carnes rojas no procesadas: Por ejemplo las salchichas y
los embutidos. Tienen un alto contenido de grasas saturadas, sodio y calorías.
Como vimos, los alimentos más tentadores son los que nos pueden provocar consecuencias lastimosas para nuestro cuerpo, pero sinceramente cuesta rechazar una porción de papas fritas, un bife con huevos fritos, una picada con jamón, queso y longaniza, un pancho con un una gaseosa bien fría...etc.
Lo recomendable no es decir SI a todos los "alimentos" señalados, pero tampoco decir NO a todo. Lo ideal, como podrán leer en cada nota sobre salud, es realizar una dieta equilibrada, actividad física moderada y un descanso adecuado, para poder mantener un estado físico saludable.
